Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3876

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Vanilleeis mit Pflaumen in Orangensauce

( 4 Portionen )

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Zutaten


   VANILLEEIS MIT PFLAUMEN I
500 Gramm  Pflaumen
4   Orangen
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise  Zimt
4 Essl. Orangenlikör
500 ml  Vanilleeis
2 Essl. Pistazien
    -- gehackt
2 Essl. Puderzucker
 

Zubereitung

Pflaumen entsteinen und je nach Größe halbieren oder in Spalten schneiden. Orangen auspressen. Orangensaft, Zimt, Vanillezucker und Zucker erhitzen. Pflaumen darin 5 Minuten ziehen lassen.
 
Orangenlikör unterrühren. Pflaumen und Orangensoße mit dem Eis auf Tellern anrichten. Mit Pistazien und Puderzucker bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Das Goldene Blatt
02.08.97
erfa t von I. Benerts

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