Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3900

Variation von Quark, Trauben und Plätzchen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,84
1		Putenschnitzel
4	Scheiben	Parmaschinken
1	Bund	Salbei
1	Pack.	BAHLSEN Schokoplätzchen
250	Gramm	TUFFI Quark
1	Bund	Trauben schwarz

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Saltimboccaroulade Dessert: Variation von Quark, Trauben und Plätzchen

Zubereitung des Dessert: Variation von Quark, Trauben und Plätzchen

Die Trauben zupfen, halbieren und entkernen. In einer Pfanne Butter, Zucker und Calvados ansetzen, die Trauben dazugeben, das Ganze mit 150 ml Sahne ablöschen und ein bißchen köcheln lassen. Den Quark mit Zimt, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Auf dem Traubensoßenspiegel die Plätzchen anrichten. Auf diese den Quark geben, mit einem Minzeblättchen garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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