Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3904

Verhüllte Bananen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,80
5		Apfelbananen
1		Chicoree
1	Becher	DR.ÖTKER Creme
		Fraiche
1	Pack.	Keniabohnen
1		Orange
8	Stücke	Tintenfisch

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Calamari gefüllt mit Bohnen Dessert: Verhüllte Bananen

Zubereitung des Dessert: Verhüllte Bananen

Die Orange schälen, filieren und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Ei trennen, Eiweiß steif schlagen. Die Apfelbananen werden erst in Mehl, dann im Ausbackteig ( Mehl und Eigelb verrühren, Eischnee darunter heben) gewendet und fritiert. Orangensalat mit Creme Fraiche übergießen und mit den fritierten Bananen dekorieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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