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Zutaten
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ZubereitungWalnüsse mit Wasser und Zucker (1) 5 Minuten köcheln lassen.Eigelb und Zucker (2) mit Milch auf dem Wasserbad unter Rühren erwärmen, bis die Masse eindickt. Nicht kochen lassen ! Sahne steifschlagen. Dann Eimasse, Sahne und Nüsse (nach dem Abkühlen) zusammengeben und schliesslich Ahornsirup dazu geben. Diese Mischung in die Eismaschine geben. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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