Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3943

Walnuss-Pfannkuchen an Kirschen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,05
300	Gramm	IGLO Broccoli
200	Gramm	Entenbrust
200	Gramm	Kirschen
3		Kartoffeln
1	Bund	Sauerampfer
8		Walnüsse
200	Gramm	Weintrauben schwarz

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Entenbrust auf Weintrauben Dessert: Walnuss-Pfannkuchen an Kirschen

Zubereitung des Dessert: Walnuss-Pfannkuchen an Kirschen

Die Walnüsse schälen und im Mixer fein mahlen. Aus Mehl, Milch, 2 Eiern, den Nüssen und Zucker einen Pfannkuchenteig anrühren. Die Kirschen entsteinen und in karamelisiertem Zucker und Brandy in einem Topf angehen lassen. Vier Pfannkuchen backen, diese zweimal falten und auf einem Teller verteilen. Die Kirschen und etwas Puderzucker dazugeben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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