Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 4

Adamapfel

( 4 Portionen )

Zutaten


		ADAMAPFEL
4		Äpfel
1/2		Zitrone
1/2	Ltr.	Wasser
1/4	Ltr.	Weißwein
2	Essl.	Zucker
4	Teel.	Erdbeerkonfitüre
50	Gramm	Mandelstifte
400	ml	Calvados
130	ml	Sahne
1/2	Prise	Vanillinzucker
4		Torteletts
2	Essl.	Zucker
2	Essl.	Erdbeeren
		Zucker

Zubereitung

Adamsäpfel schmecken fabelhaft. Kinder essen sie gern, weil sie so lustig aussehen.

Äpfel schälen. Kerngehäuse ausstechen. Mit Zitrone beträufeln. Wasser mit Wein aufkochen. Zucker reingeben. Dann die Äpfel darin 10 Minuten dünsten. Rausnehmen. Abtropfen und abkühlen lassen. Mit Erdbeerkonfitüre füllen. Mit Mandelstiften spicken. Mit Calvados übergießen Sahne mit t Vanillinzucker steif schlagen. Auf die Torteletts spritzen. Darauf die Äpfel setzen. Dann kommen geputzte, geviertelte, gezuckerte e Erdbeeren en obendrauf. f. Und Sahnetuffs

Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 20 Minuten

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:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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