Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 401

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Bananen-Vanille-Taler

( 3 Portionen )

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Zutaten

2   Bananen
    -- sehr reif
1 Dose  Apfel-Vanille-Taler (Pfanni
    -- Süße Schmankerln)
150 ml  Schlagsahne
100 ml  Wasser
    Öl
500 Gramm  Erdbeeren
250 Gramm  Mascarpone
100 Gramm  Magerquark
2 Essl. Zucker
50 ml  Orangensaft
2 Essl. Zitronensaft
    Puderzucker
    Minzeblätter
  

Zubereitung

Beutelinhalt Apfel-Vanille-Taler mit Sahne und Wasser verrühren, zerdrückte Bananen untermischen. Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl kleine Taler backen.
 
Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mascarpone, Quark, Zucker, Orangensaft und Zitronensaft verrühren.
 
Erdbeeren und Mascarponecreme schichtweise auf die Hälfte der Taler verteilen, restliche Taler darauf setzen.
 
mit Puderzucker bestäuben, mit Minze garnieren.
 
Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000
 
erfasst: Tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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