Zutaten
| 180 | Gramm | | Zucker |
| 200 | ml | | Wasser |
| | | | Saft einer Limette oder |
| | | | -- Zitrone |
| | Einige | | Blättchen |
| | | | -- Zitronenmelisse |
| 3/4 | Ltr. | | Guter Weißwein |
| 250 | ml | | Sahne |
| 2 | Essl. | | Zucker |
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Zubereitung
Zucker mit Wasser, Limettensaft und Melisse 2-3 min kochen laßen. Kalt stellen und dann zum Weißwein gießen. Gut verrühren und dann in einem möglichst flachen Gefäß in das Tiefkühlfach stellen. Wenn die Flüßigkeit am Rand zu frieren beginnt, mit einem Löffel durchrühren und, je nachdem wie fein die Körnung sein soll, diesen Vorgang mehrmals wiederholen. Mit Schlagsahne und Früchten der Saison servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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