Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 4039

Yams in Weißweinschaumsauce

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,28
1	Becher	DR.ÖTKER Creme
		Fraiche
1		Makrele geräuchert
1		Rettich
1		Tomate
200	ml	Weinblätter
1	Dose	PRINCELLA Yams

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Makrelemouse im Crêpe Dessert: Yams in Weißweinschaumsauce

Zubereitung des Dessert: Yams in Weißweinschaumsauce

Ein Ei, ein Eigelb, Stärke, Yamssirup, Weißwein und Zucker über Wasserdampf aufschlagen. Die Yams unterheben und mit Kakaopulver bestäuben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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