Zutaten
| 400 | Gramm | | Yamswurzel, |
| 4 | Scheiben | | Ananas, |
| 4 | | | Bananen, |
| 3 | Essl. | | Ananas- oder Orangensaft, |
| 2 | Essl. | | Brauner Zucker, |
| 3 | Essl. | | Butter |
|
|
Zubereitung
Die gekochten Yamswurzeln schälen, grob raffeln. Ananas in Schnitze schneiden. Bananen schälen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Lagenweise in gut bebutterte Gratinform schichten. Zuoberst Bananen. Ananassaft, brauner Zucker und Butter in Flöckchen darübergeben. Im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen backen. (Kathrin Rüeggs Kartoffelküche, Albert-Müller-Verlags-AG)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
