Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 4107

Zitronenquark Satt

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,05
1	Pack.	Austernpilze
150	Gramm	Entenbrust
1	Pack.	PFANNI Kartoffelpüree
1		Töpfchen Krebssuppenpaste
2		Tomaten
200	ml	SCHWARTAU Quittengelee
250	Gramm	Sahnequark
5	Scheiben	Schinken roh
1		Zwiebel rot
300	Gramm	Weintrauben grün

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Handycap Jörg Hauptspeise: Xavers Ente Dessert: Zitronenquark satt

Zubereitung des Dessert: Zitronenquark satt

Den Speisequark mit abgeriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Honig und einem Eigelb vermengen. Die Trauben entkernen und auf dem Rand eines Tellers verteilen. Die Quarkmasse in die Mitte geben. Eiweiß schlagen und mit einer Spritztülle auf dem Quark verteilen. Das Ganze im Ofen goldbraun gratinieren. Zum Servieren mit Minze garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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