Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 4109

Zitronensorbet

( 4 Portionen )

Zutaten


		ZITRONENSORBET
200	Gramm	Zucker
150	ml	Wasser
350	ml	Zitronensaft
2		Eiweiß, - MBKB II

Zubereitung

Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit dem Zitronensaft verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiß halbsteif schlagen, und unter die e Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min. durchrühren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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