Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 4134

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Zweierlei Mousse mit Orangensauce

( 4 Portionen )

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Zutaten


   ZWEIERLEI MOUSSE MIT ORAN
1 Pack. Mousse a la Vanille, fertig
1 Pack. Mousse au Chocolat, fertig
500 ml  Milch
2   Orangen
250 Gramm  Creme double
1 Teel. Cointreau, evtl. doppelte
    -- Me
    Zucker, 268 Kalorien 1112
    -- Jo
 

Zubereitung

1.00 pk Mousse a la Vanille, fertig - vo
 
1.00 pk Mousse au Chocolat, fertig - von
 
Instructions:
 
Jede Mousse mit jeweils der Hälfte der Milch zubereiten. Beide Sorten mit einem Schneebesen vermengen, so daß ein Marmormuster entsteht. In den Kühlschrank stellen.
 
Orangen schälen und filieren. Die Creme double aufschlagen. Die feingeschnittenen Filets von der Hälfte der Orangen unterrühren. Die Sauce mit Cointreau und Zucker abschmecken.
 
Kurz vor dem Verzehr aus der Mousse Nocken formen, mit der Sauce auf Tellern anrichten, mit den restlichen Orangenfilets garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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