Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 416

Bananengratin

( 1 Rezept )

Zutaten

2		Bananen
		Calvados
2		Eiweiß
		Minze
1	Dose	Nussmischung
		Zucker, braun

Zubereitung

Zubereitung: Die Bananen schälen, in schräge Scheiben schneiden, in braunem Zucker und Calvados anbraten und einen Teil der Nüsse hinzugeben.

Alles in einer Schale anrichten, Nocken mit geschlagenem Eischnee darauf setzen und mit einem Bunsenbrenner flambieren.

Zum Schluss mit Minze garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Videotext, Kochduell,
03.
08. 2000

Erfasst von Heinz Thevis VOX am 19.10.2004

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