Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 464

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Beeren-Sahne

( 4 Portionen )

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Zutaten

40 Gramm  Mandelblättchen
1/4 Ltr. Schlagsahne
1 Pack. Vanillezucker
200 Gramm  Beeren, gemischt
2 Essl. Honig
1 groß. Banane
1 Essl. Zitronensaft
  

Zubereitung

Die Mandelblättchen in einer Pfanne hellbraun rösten. Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
 
Beeren auftauen laßen, mit dem Honig beträufeln. Die Banane mit dem Zitronensaft pürieren und unter die Sahne ziehen. Zum Schluß die Beeren unterziehen, mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
 
Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft Das mögen Kinder erfaßt: Sabine Becker, 11. September 1997
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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