Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 477

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Belgische Crepes

( 1 Rezept )

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Zutaten

   TEIG
2   Eier
1/2 Ltr. Milch
250 Gramm  Weizenmehl
50 Gramm  Butter
    -- geschmolzen
1 Essl. Öl
6 Essl. Puderzucker
1 Pack. Geriebene
    -- Zitronenschale
   BELAG (NACH BELIEBEN)
1 Teel. Aprikosenkonfitüre
1 Teel. Gemahlene Mandeln
  

Zubereitung

Den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in wenig Fett (Butter) goldgelb backen: Pro Crepe ein Esslöffel Teig. Möglichst frisch essen.
 
Wer's sehr süss mag, kann Aprikosenkonfitüre daraufstreichen und das Ganze mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
 
* Quelle: Grossmutter Erfasst: Inge H.-Euringer
 
Erfasser: Inge
 
Datum: 12.07.1996
 
Stichworte: Dessert, Süssspeise, Belgien, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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