Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 484

Beschwipste Birne

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,45
2		Birnen
1		Hähnchenbrust
2		Kartoffeln
200	ml	Maronen
200	ml	Rosenkohl
1	Pack.	NATREEN Vanilleeis

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Herbstliche Hähnchenbrust im Kräutermantel Dessert:

Beschwipste Birne

Zubereitung des Dessert: Beschwipste Birne

Zwei Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Ca. 1/2 l Rotwein in einen Topf mit Zimt und Zucker ansetzen. Die Birnen dazugeben. Einen guten Schuß Weißwein mit Zimt und ca. 100 ml Sahne in einem Topf zum köcheln bringen. Birne fächerförmig auf der Zimtsauce am Tellerrand drapieren und das Vanilleeis in die Tellermitte geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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