Zutaten
| 4 | | | Birnen |
| 50 | Gramm | | Butter |
| 4 | geh. EL | | Zucker |
| 125 | Gramm | | Schlagsahne |
| 1 | Karton | | Vanillinzucker |
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Zubereitung
Die 4 Birnen schälen, halbieren und entkernen. 50 g Butter in einer länglichen Auflaufform erhitzen, Birnenhälften nebeneinander hineinlegen. Backofen auf 175°-200° vorheizen. Birnenhälften etwa 45 Minuten dünsten. Etwa 20 Minuten vor Beendigung der Dünstzeit 1 Msp. Butter und 4 gehäufte El. Zucker so lange erhitzen, bis der Zucker gebräunt ist, über die Birnen geben. Kurz vor dem Verzehr die Sahne mit dem Vanillinzucker schlagen und über die Birnen geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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