Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 524

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Birnen-Roquefort-Salat

( 1 Rezept )

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Zutaten

   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,26
1 Bund  Brunnenkresse
2   Birnen
1   Avocado
1 Bund  Basilikum rot
200 Gramm  Kalbsfilet
2   Maiskolben
1 Pack. Mozzarella
50 Gramm  Roquefort
1   Romanesco
2   Tomaten
  

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Suppe: Romanescosüppchen Hauptspeise: Kalbsfilet mit roter Pesto und Salat Dessert: Birnen-Roquefort-Salat
 
Zubereitung des Dessert: Birnen-Roquefort-Salat
 
Die Birnen in Scheiben schneiden und mit etwas Zimt, Zitronensaft, Roquefort und gehackter Zitronenmelisse verrühren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de
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