Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 526

Birnen-Sorbet (Ohne Sorbetmaschine)

( 2 Portionen )

Zutaten


		BIRNENSORBET (OHNE SORBE
50	Gramm	Sahne
50	Gramm	Zucker
4	Scheiben	Gelatine
3		Williams-Christ-Birnen, -
		-- en

Zubereitung

Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

Birnen pürieren und unterziehen.

In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.

Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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