Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 558

Bisquittörtchen an Karamelisierten Birnen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,60
2		Birnen
1		Gemüsezwiebel
1	Pack.	Löffelbisquits
1	Schale	Nordseekrabben
1	Pack.	SCHWARTAU Nuss-Nougat
150	Gramm	Seeteufel
2		Tomaten
1	Bund	Sauerampfer
1	Pack.	BUITONI Rigatoni Nudeln

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Tomaten gefüllt mit Nordseekrabben an Zwiebelkonfit Hauptspeise: Gefüllte Seeteufelnudeln auf Sauerampfersoße Dessert: Bisquittörtchen an karamelisierten Birnen

Zubereitung des Dessert: Bisquittörtchen an karamelisierten Birnen

Den Löffelbisquit und drei Scheiben Toastbrot zu Würfeln schneiden, ein Ei und den Nougat unterrühren, in gefettete Förmchen füllen und im Ofen backen. Die Birnen schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und in Zucker karamelisieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Minzblatt garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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