Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 587

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Bola Pisang (Bananenbällchen)

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Bananen
    -- überreif
125 Gramm  Mehl
2 Essl. Zucker
1/2 Pack. Backpulver
2 Essl. Milch
1/2 Ltr. Fritieröl
    -- geschmackneutral
    Puderzucker
    -- zum Bestreuen
  

Zubereitung

Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken.
 
Mit Mehl, Zucker, Backpulver undMilch zu einem dicken, festen Teig verarbeiten. Aus dem Teig pflaumengroße Bällchen formen.
 
Öl in einem Fritiertopf erhitzen. Die Bällchen darin goldbraun braten.
 
Mit Puderzucker bestreuen.
 
Quelle: Indonesisch kochen leicht gemacht
 
erfaßt: tom
 
Stichwort: Asien Stichwort: Indonesien
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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