Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 596

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Bratäpfel mit Nussvocaat

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Äpfel, mittelgross (Boskop)
150 Gramm  Haselnüsse
5 Essl. Honig
125 ml  Sahne
4 Essl. Nussvocaat
1 Pack. Vanillezucker
    Zitronensaft
    Zimt
 

Zubereitung

Äpfel abreiben und Kerngehäuse herauslösen. Den Honig in eine Schüssel geben und mit den gemahlenen Nüssen mischen. Mit Zimt und Zitrone abschmecken und in den Äpfeln verteilen. Die Äpfel mit einer Messerspitze einritzen, damit die Haut durch die Hitze nicht platzt. Die Früchte in eine feuerfeste Form setzen. Die Sahne mit Nussvocaat verrühren. Vanillezucker untermischen und mit Zimt abschmecken. Die Sosse zu den Äpfeln geben und bei 200Grad Celsius im vorgeheizten Backofen 20 min. garen.
 
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994
 
Erfasser: Joachim
 
Datum: 06.05.1994
 
Stichworte: Dessert, P4, News
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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