Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 618

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Brombeer-Parfait

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Brombeeren
3 Essl. Bluetenhonig
20 Ltr. Rahm

   REF ST. GALLER TAGBLATT 0
    -- Erfasst von Rene Gagnaux
 

Zubereitung

Zuerst werden die Brombeeren püriert und durch ein Sieb gestrichen. Honig dazugeben, Rahm steif schlagen und unter das Püree mischen. Eine kleine Cake-Form mit Klarsichtfolie auskleiden oder ein rechteckiges Tupperware verwenden, Brombeercreme hineingiessen und gefrieren.
 
Zusammen mit frischen Beeren und Schlagrahm servieren.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 16.08.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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