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Zutaten
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ZubereitungAus Kefir wird ein erfrischender und dekorativer Gelee-Ring zubereitet und zwar folgendermassen.1/2 l Kefir mit 80 g Zucker und dem Saft einer Zitrone verquirlen. 6 Blatt rote Gelatine in 4 El. rotem Johannisbeersaft auflösen (leicht erwärmen). Kefir unterrühren, in eine kalt ausgespülte flache Schüssel füllen. 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen, dann stürzen (Form kurz in heisses Wasser tauchen). Beeren dann auf den Kefir-Gelee-Ring legen und mit Puderzucker bestreut servieren. ** From: Krd@hot.zer.de Date: Wed, 03 Feb 1993 21:50:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: krd Datum: 09.09.1993 Stichworte: ZER, Buttermilch, Beeren, Dessert :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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