Zutaten
|
| | | | ERFA-T VON TINE MEIERHOFF |
| 500 | Gramm | | Mehl |
| 500 | Gramm | | Zucker |
| 250 | Gramm | | Mandeln(ungeschält/geröst |
| 3 | | | Eier |
| 2 | | | Eigelb |
| 1 | Essl. | | Backpulver |
| 1 | Prise | | Safran |
| | | | Salz |
|
|
Zubereitung
Zutaten vermischen und zu einem festen Teig kneten. Den Teig zu langen Würsten formen (Durchmesser ca 5-6cm) und mit Eigelb bestreichen. Bei 175 Grad ca 30 Min. backen und anschließend in ca 2 cm dicke Scheiben schneiden. Noch einmal ca 5-10 Min. in den Backofen geben u. auskühlen lassen. Servieren mit einem guten Vinsanto zum Dessert.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
