Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 754

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Cream Of Coconut Freeze (Kokoseis)

( 1 Liter )

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Zutaten

4   Eier
1 Dose  Cream of Coconut
600 ml  Milch
1   Vanille-Extrakt
400 ml  Sahne
  

Zubereitung

Eier, Cream of Coconut und Milch in einem Topf gut verrühren. Auf schwacher Hitze kochen und ständig rühren (Schneebesen oder Mixer), bis die Mischung dick wird. Vanille-Extrakt und Sahne einrühren. Abkühlen lassen. In die Eismaschine geben und nach Anweisung des Herstellers gefrieren lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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