Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 829

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Dattelschnitten

( 1 Rezept )

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Zutaten


   BELAG
500 Gramm  Entsteinte Datteln
1/2 Tasse  Farinzucker
3/4 Tasse  Heisses Wasser
15 Gramm  Butter
    Zimt

   TEIG
1 Tasse  Weizenmehl
1 1/2 Tassen  Hafermehl o. Haferflocken
1/4 Tasse  Butter
1 Tasse  Farinzucker
1/2 Tasse  Walnüsse, grob gemahlen
 

Zubereitung

Für den Belag:
 
Die Datteln grob hacken. Alle Zutaten in einen Topf geben und unter Umrühren zum Kochen bringen. Die Hitze verringern und so lange weiterrühren, bis die Mischung die Konsistenz einer dicken Creme hat. Abkühlen lassen.
 
Für den Teig:
 
Die Butter weich werden lassen, alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Es soll eine möglichst homogene Masse von leicht körniger Konsistenz entstehen.
 
Etwas mehr als die Hälfte des Teiges auf eine gebutterte Form geben, den Belag darauf ausbreiten und mit dem restlichen Teig bedecken. Bei mittlerer Hitze ungefähr 25 Minuten backen.
 
Welt. ,AT Anne Brenner ,D 14.10.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Anne Brenner ,NO EMail: trever@dokom.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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