Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 897

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Eis-Rolle mit Flambierten Früchten

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   Vanillezucker
1 Schuss  Zimt
200 Gramm  Sahne
1   Zitronensaft
500 Gramm  Eisrolle
200 Gramm  Entkernte Kirschen
1   Rum
600 ml  Rum zum Flambieren
  

Zubereitung

Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker, Zimt, Zitronensaft und Rum ab- schmecken. Abgetropfte Kirschen mit Rum übergießen, anzünden. Eisrolle portionieren, auf Dessertteller verteilen, mit Rum-Sahne sowie flambierten Früchten garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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