Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 916

Eisgugelhupf in Zimtschaumsauce mit Gefülltem Schmorapfe

( 4 Portionen )

Zutaten


		EISGUGELHUPF
100	Gramm	Karamel
2		Eier
2		Eigelb
400	ml	Geschlagene Sahne
		Lebkuchengewürz
		Zimt
15	Gramm	Orangat
15	Gramm	Rosinen
15	Gramm	Cocktailkirschen
15	Gramm	Zitronat
15	Gramm	Mandeln, geröstet
		Amaretto
		Cognac

Zubereitung

Eier und Eigelbe mit warmen Karamel schaumig schlagen.

Die in Amaretto und Cognac eingeweichecn Früchten, Mandeln und Gewürze zugeben. Sahn unterheben und in Formen einfrieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

WORLD WIDE WEB
Erfaßt durch Peter Mess
am 07.04.98

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