Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 970

Erdbeer-Nußröllchen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,91
200	Gramm	Champignons
200	ml	Erdbeermarmelade
250	Gramm	Nussmischung
150	Gramm	Rotbarschfilet
100	Gramm	Ricotta
150	Gramm	Rucola
200	Gramm	Sultaninen

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Fisch im Grünen Dessert: Erdbeer-Nußröllchen

Zubereitung des Dessert: Erdbeer-Nußröllchen

Aus Mehl, Milch, Zucker und 1 Ei einen Pfannkuchenteig herstellen, einen Pfannkuchen backen und währenddessen die leicht gemahlenen Nüsse darübergeben. Zwei Löffel der Erdbeermarmelade mit dem Ricotta, Zitronensaft und Zucker vermengen. Diese Masse auf dem Pfannkuchen streichen, den zusammenrollen und, in Scheiben aufgeschnitten, auf einem Teller servieren. Mit Minze und Kakaopulver garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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