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Zutaten
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ZubereitungDie Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Mehl, Milch, Ei, 2 EL Zucker, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren.2 EL flüssige Butter und die Hälfte der Erdbeeren unter den Teig mischen. In einer beschichteten Pfanne aus je 2-3 EL Teig mit wenig Fett kleine Pfannkuchen ausbacken. Die Pancakes im Backofen bei 60GradC warm halten, bis der ganze Teig ausgebacken ist. Die restlichen Erdbeeren zuckern. Den Sirup mit 2 EL flüssiger Butter kurz aufkochen. Pancakes mit Sirup beträufeln, gezuckerte Erdbeeren darübergeben :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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