Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 990

Vorheriges Rezept (989) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (991)

Erdbeer-Schoko-Beignets

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Erdbeeren
250 Gramm  Mehl
50 Gramm  Kakao
50 Gramm  Zucker
250 Gramm  Weisswein
50 Gramm  Zerlassene Butter
2   Eier
1 Prise  Salz
    Fett zum Ausbacken
 

Zubereitung

Das Mehl in eine Rührschüssel geben und mit dem Kakao, Zucker und Salz vermischen. Die Eier dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig mit dem Weisswein und der flüssigen Butter fertig stellen. Feste Erdbeeren in den Teig tauchen und in heissem Fett ausbacken.
 
Die Erdbeerbeignets mit Vanilleeis, Erdbeersauce oder Weinschaum servieren.
 
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 06/12/index.html
 
,AT Christina Philipp ,D 12.06.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Erdbeervariationen,
SWR 12.06.2001
Erfasst von Christina
Phil

Vorheriges Rezept (989) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (991)
Free Web Hosting