Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1236

Lachs-Nudel-Auflauf

( 4 Portionen )

Zutaten

750	Gramm	Lachsfilet
250	Gramm	Brokkoli (TK)
125	Gramm	Nudeln
125	Gramm	Creme fraiche
250	ml	Sahne
125	ml	Milch
150	Gramm	Gouda
		-- gerieben
		; Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen, das Lachsfilet etwas zerteilen, angetauten Brokkoli etwas zerkleinern. Nudeln, Lachsfilet, Brokkoli und die Hälfte vom Käse in eine flache Auflaufform geben.

Creme fraiche mit Sahne und Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Über das Lachs-Nudel-Gemisch giessen, mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 190-210GradC (Heissluft: 170-190GradC) im Backofen auf der ersten Schiene von unten 40-50 Min. goldgelb garen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ilka Spiess
ARD/ZDF-Text

Vorheriges Rezept (1235)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (1237)