Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1284

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Lasagne Frühlingsart

( 4 Personen )

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Zutaten

500 Gramm  Lasagne
1 klein. Rosmarinzweig
2   Lorbeerblätter
4   Salbeiblätter
1 Bund  Basilikum, kleiner
1 Bund  Petersilie, kleiner (auch
    -- getrocknet)
1 kg  Zucchini
1 Ltr. Bechamelsauce, sehr
    -- flüssige
100 Gramm  Parmesan, geriebener
    Salz
    Pfeffer
    Butter
    Olivenöl
  

Zubereitung

Kräuter kleinhacken und in einer Pfanne mit heissem Olivenöl andünsten. Die gewaschenen Zucchini in Scheiben schneiden und dazugeben. Mit Salz würzen und ein Glas warmes Wasser (oder Brühe) zufügen. Das Ganze 10- 15 Minuten köcheln lassen.
 
Eine Form einfetten und abwechselnd Lasagne-Lagen, Zucchini, Bechamelsauce und Parmesankäse schichten. Mit Sauce beginnen und abschliessen.
 
Butterflöckchen darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Min. backen.
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: Aus der Casa Buitoni
 
:Stichwort : Lasagne
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudel
:Stichwort : Nudeln
:Stichwort : P4
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