Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1498

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Möhren-Kräuter

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Möhren
375 Gramm  Stangensellerie, ca.
2 Bund  Frische Kräuter
40 Gramm  Butter
40 Gramm  Mehl
400 ml  Milch
3 Teel. Gemüsebrühe
100 Gramm  Gouda
    Lasagneplatten
    Sonnenblumenkerne
  

Zubereitung

Möhren und Sellerie putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kräuter waschen und fein hacken. Butter mit Mehl anschwitzen, mit 350ml Wasser und der Milch ablöschen, die Brühe einrühren und aufkochen. Käse mit Kräutern in die Sosse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sosse, Gemüse und Lasagneplatten im Wechsel in eine Auflaufform einschichten, mit einer Sossenschicht abschliessen. Sonnenblumenkerne darüberstreuen. Im Backofen bei 180-200 ca. 45 Minuten backen.
** Gepostet von: Ulf Jährig Erfasser: Ulf Datum: 02.06.1996 Stichworte: Mehlspeise, Nudel, Vegetarisch, Lasagne, P4
 
Stichworte: P4, Mehlspeise, Nudel, Lasagne, Vegetarisch
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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