Zutaten
| 30 | Gramm | | Buchweizen |
| 3 | Essl. | | Wasser |
| 1 | Pack. | | Joghurt |
| 1 | Teel. | | Birnendicksaft |
| 1 | klein. | | Apfel |
| | | | -- oder |
| | | | -- frisches Obst der Sa |
| 1 | Essl. | | Sesam |
| | | | -- ungeschält |
| 1 | Spur | | Kardamom |
| | | | -- gemahlen |
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Zubereitung
Den Buchweizen schroten und über Nacht (nicht länger als 10 Stunden) einweichen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Apfel waschen und kleinschneiden oder reiben. Zusammen mit den anderen Zutaten zu dem Buchweizen geben und alles gut verrühren. * Quelle: Nach: Brecht Kochrezepte 3/95 ** Gepostet von Barbara Furthmüller Date: Tü, 20 Jun 1995 Stichworte: Joghurt, Getreide, Buchweizen
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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