Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 242

Bunte Nudeln...(Empfohlen Geben Erkältung V. Kleinkind.)

( 4 Portionen )

Zutaten


		BUNTE NUDELN...(EMPFOHLEN
350	Gramm	Bunte Nudeln (z.B.Farfalle)
300	Gramm	Möhren
300	Gramm	Kohlrabi
1	Essl.	Öl
50	ml	Gemüsebrühe
200	Gramm	Sahne
2	Essl.	Oder mehr Gehackte Kräuter
		SalzPfeffer

		ERFA-T VON
		Renate Schnapka am 10.10.97

Zubereitung

2 tb Oder mehr Gehackte Kräuter - z.B

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen das Gemüse putzen, waschen und schälen. Möhren in feine Scheiben, Kohlrabi in dünne Stifte schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Gemüse darin kurz anbraten. Brühe und Sahne angießen. Alles 5-10 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kräuter unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgetropfte Nudeln mit dem Gemüseragout mischen.

Tip: Dazu Orangensaft servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

BABY (a.d. Apotheke)

Vorheriges Rezept (241)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (243)