Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2575

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Sauerkrautbrötchen

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Mehl
1/4 Ltr. Milch
1   Ei
1   Dos. Hefe
50 Gramm  Margarine
    Zucker
150 Gramm  Sauerkraut
100 Gramm  Rohen Schinken
100 Gramm  Gekochten Schinken
100 Gramm  Salami
    Ilka Spiess ARD/ZDF-Text
  

Zubereitung

Hefe. Salz und etwas Zucker in eine kleine runde Dose füllen, luftdicht verschließen und warten, bis sich der Inhalt verflüssigt. Mehl in die Mitte der Schüssel geben, das Ei, Öl Milch und die verflüssigte Hefe zufügen. Mit dem Deckel die Schüssel luft- und wasserdicht verschließen. Das Ganze 10 Minuten drehen. Den Teig und die Füllung zusammenkneten und zu Brötchen formen. Im Backofen bei 190Gradc 45 Minuten backen.
** Gepostet von: Ilka Spiess
 
Stichworte: Pikant, Hefeteig
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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