Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2713

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Semmelknödel

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

5   Semmel
1/8 Ltr. Milch
20 Gramm  Butter
1   Zwiebel
3   Eier
1 Bund  Glatte Petersilie
    Salz
    Pfeffer
  

Zubereitung

Grob geschnittene Semmel, lauwarme Milch und die Eier verkneten. Die Butter auslassen, die Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen. Unter die Masse geben und Knödel formen. In heisses Wasser geben, wenn sie hochkommen noch 20 min. garen.
 
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
 
Stichworte: ftp-Frankfurt, Knödel, Mehlspeisen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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