Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2730

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Shrimps mit Glasnudeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

50 Gramm  Glasnudeln
    Salz
200 Gramm  Möhren
200 Gramm  Wirsing
2 Essl. Nußöl
1/8 Ltr. Brühe (instant)
3 Essl. Sojasauce
    Pfeffer a.d. Mühle
100 Gramm  Shrimps
    -- gekocht und
    Geschält
  

Zubereitung

Glasnudeln 1 Minute ins kochende Salzwasser geben, dann abtropfen lassen. Möhren und Wirsing putzen, in Streifen schneiden und 2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen. Das Gemüse kurz im heissen Öl braten. Brühe und Sojasosse zugiessen, mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Nudeln und Shrimps unterheben.
 
pro Port.ca.280 kcal/1171 kJ
 
Stichworte:
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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