Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2779

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Spaghetti 'Fischerart'

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Essl. Olivenöl
500 Gramm  Venusmuscheln
    -- (Dose od. TK)
200 Gramm  Crevetten
    -- (Dose od. TK)
100 ml  Weisswein
1 Dose  Geschälte Tomaten
2 Essl. Tomatenpüree
1   Knoblauchzehe
1 Prise  Cayennepfeffer
    ; Salz, Pfeffer
400 Gramm  Spaghetti
 

Zubereitung

Öl erhitzen. Muscheln mit Saft und Crevetten beigeben, alles andämpfen, Wein beifügen, 10 Min. köcheln lassen, restliche Zutaten dazugeben, 10 Min. eindicken lassen. Über gekochte Spaghetti geben und mit zwei Gabeln mischen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ulli Fetzer
Was die Grossmutter noch
wusste

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