Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2964

Spaghetti mit Paprikasoße

( 1 Portionen )

Zutaten


		SPAGHETTI MIT PAPRIKASO-E
45	Gramm	Spaghetti
		Salz
100	Gramm	Zucchini
		-- geputzt
150	Gramm	Paprika
100	Gramm	Tomaten
		-- gehäutet
30	Gramm	Zwiebel
		-- geschält
1		Knoblauchzehe
		-- geschält
10	Gramm	Öl
		Pfeffer
		Majoran
100	ml	Gemüsebrühe
		-- Instant
10	Gramm	Tomatenmark

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Zucchini und Paprika waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken.

Öl erhitzen, Gemüse, Zwibel und Knoblauch darin andünsten und würzen. Brühe zugießen, aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Tomatenmark einrühren und abschmecken.

Spaghetti abtropfen lassen und mit der Soße anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

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erfa t von I. Benerts
31.07.97

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