Zutaten
| 250 | Gramm | | Spaghetti |
| 200 | Gramm | | Schinken |
| 120 | ml | | Sahne |
| 120 | ml | | Saure Sahne |
| 1 | | | Zwiebel |
| 2 | Essl. | | Parmesan |
| | | | Pfeffer, schwarz (Mühle) |
| | | | Muskatnuss |
| | | | Butter |
|
|
Zubereitung
Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die kleingehackte Zwiebel in Butter andünsten, dann den Schinken zugeben. Mit der Sahne und dem Sauerrahm ablöschen. Etwa 2-3 min einkochen lassen, dabei mit Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluss den Parmesan zugeben, nochmal 1-2 min. köcheln lassen. Inzwischen die Nudeln abgiessen lassen Gepostet: Sven Rimmelspacher @ 2:2476/516.7 (25.04.94)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
