Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2997

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Spaghetti mit Schinken-Sahne Sosse

( 1 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Spaghetti
200 Gramm  Schinken
120 ml  Sahne
120 ml  Saure Sahne
1   Zwiebel
2 Essl. Parmesan
    Pfeffer, schwarz (Mühle)
    Muskatnuss
    Butter
 

Zubereitung

Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die kleingehackte Zwiebel in Butter andünsten, dann den Schinken zugeben. Mit der Sahne und dem Sauerrahm ablöschen. Etwa 2-3 min einkochen lassen, dabei mit Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluss den Parmesan zugeben, nochmal 1-2 min. köcheln lassen. Inzwischen die Nudeln abgiessen lassen Gepostet: Sven Rimmelspacher @ 2:2476/516.7 (25.04.94)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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