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Zutaten
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ZubereitungMuscheln unter fliessend kaltem Wasser säubern, die geöffneten aussortieren!Kleingeschnittenes Suppenkraut, Zwiebelringe und Pfefferkörner in 1/ 8 l Wasser 10 Minuten kochen. Muscheln und Wein zufügen, im geschlossenen Topf aufkochen. Nach ca. 8 Minuten öffnen sich die Muscheln (geschlossene nicht verwenden!). Spaghetti in Salzwasser mit Öl 8-10 Minuten kochen, abtropfen lassen und mit heisser Butter mischen. Muscheln und Gemüse unterheben. Die Muschelbrühe separat servieren. ** Gepostet von Joachim M. Meng Erfasser: Joachim Datum: 12.03.1996 Stichworte: Spaghetti, Italienisch, Muscheln, P4 :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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