Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 307

Caramelle die Pasta Sfoglia, Gefüllte Blätterteigbonbons

( 16 Stück )

Zutaten


		CARAMELLE DIE PASTA SFOGL
4		TK-Blätterteigplatten, - a
		Mehl
1	Dose	Artischockenherzen, - 195 g
3	Essl.	Olivenöl
2	Essl.	Basilikum, feingeschnitten
50	Gramm	Gekochter Schinken
50	Gramm	Butterkäse, Bel Päse
		Pfeffer
		Salz
1		Eier
1	Essl.	Milch, posted by K.-H.
		-- Bolle

Zubereitung

4.00 TK-Blätterteigplatten, - a - ca.

1.00 cn Artischockenherzen, - 195 g - Ei

Instructions:

Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen.

Artischockenherzen abtropfen lassen und die Hälfte davon in Streifen schneiden. Restliche Artischocken mit Olivenöl beträufeln, Basilikum zugeben, beiseite stellen.

Schinken und Käse würfeln. Artischockenstreifen, Schinken und Käse mischen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Teigplatten jeweils auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 20x30 cm ausrollen, vierteln. Füllung darauf verteilen. Ei trennen. Längsseite mit Eiweiß bepinseln.

Rechtecke von der breiten Seite aufrollen - Enden zusammendrehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirlter Eigelbmilch bepinseln.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 10 bis 15 Minuten backen. Mit den Artischocken anrichten.

Zubereitung: ca. 75 Minuten

Pro Portion: ca. 480 kcal
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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