Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3088

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Spaghettipizza

( 4 Portionen )

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Zutaten


   SPAGHETTIPIZZA
400 Gramm  Spaghetti
6 Essl. Öl
500 Gramm  Reife Tomaten
2 klein. Zwiebeln
2 Essl. Butter
200 Gramm  Sahne
1   Knoblauchzehe
    Salz
    Pfeffer, frisch gemahlen
150 Gramm  Emmentaler Käse
200 Gramm  Thunfisch
4   Eier, Spaghetti, Pizza &
    -- Co,
 

Zubereitung

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bißfest garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Ein Backblech einfetten und die Spaghetti darauf ausbreiten.
 
Den Backofen auf 250 Grad C vorheizen.
 
Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und abziehen. Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der heißen Butter glasig dünsten. Die Sahne, die zerdrückte Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer dazugeben. Den Käse reiben n und unter die heiße Sahne rühren. Die Tomaten halbieren und auf f die ausgebreiteten Nudeln geben. Den Thunfisch in kleine Stücke zerpflücken n und ebenfalls darauf ausbreiten. Die Tomaten salzen und pfeffern und die e Sahnemischung darüber verteilen. 15 Minuten auf der mittleren n Schiene überbacken.
 
Die Spiegeleier in Butter braten und vor dem Servieren auf die Pizza setzen.
 
Varianten: Wie bei einer Pizza kann der Belag natürlich beliebig variiert werden, z.B. mit Schinken oder Champignons. Statt ganzen Tomaten nehme ich lieber Tomatenpürree.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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