Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3090

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Spaghettipizza mit Salami'

( 4 'portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Spaghetti
    Salz
    Pfeffer
3   Jungzwiebeln
2 groß. Paradeiser
125 Gramm  Mozzarella
50 Gramm  Gouda Käse
1/4 Ltr. Milch
4   Eier
60 Gramm  Salamischeiben
    Thymian
    Basilikum
 

Zubereitung

Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen; Basilikum waschen und trockentupfen; Jungzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden; Paradeiser (Tomaten)putzen, waschen und in Scheiben schneiden; Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden; Gouda reiben;
 
Milch und Eier gut verquirlen; mit Salz und Pfeffer würzen; Gouda unterrühren.
 
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen; eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier so auskleiden, dass die Eiermilch nicht ausfließen kann;
 
Spaghetti abgießen und in die Springform geben; Eiermilch darüber gießen; Jungzwiebeln, Paradeiser, Salami und Mozzarella darauf legen und mit Thymian bestreuen;
 
alles im vorgeheizten Rohr ca. 30 Minuten backen. Die Spaghettipizza mit Basilikum garniert servieren.
 
,AT Gabriele Gramsjäger ,D 30.06.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Gabriele Gramsjäger ,NO EMail: countrymouse@aon.at
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kochzeitschrift (A)
Kochen und Küche
10 2000
Erfasst von G.Gramsjäger

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