Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3090

Spaghettipizza mit Salami'

( 4 'portionen )

Zutaten

250	Gramm	Spaghetti
		Salz
		Pfeffer
3		Jungzwiebeln
2	groß.	Paradeiser
125	Gramm	Mozzarella
50	Gramm	Gouda Käse
1/4	Ltr.	Milch
4		Eier
60	Gramm	Salamischeiben
		Thymian
		Basilikum

Zubereitung

Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen; Basilikum waschen und trockentupfen; Jungzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden; Paradeiser (Tomaten)putzen, waschen und in Scheiben schneiden; Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden; Gouda reiben;

Milch und Eier gut verquirlen; mit Salz und Pfeffer würzen; Gouda unterrühren.

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen; eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier so auskleiden, dass die Eiermilch nicht ausfließen kann;

Spaghetti abgießen und in die Springform geben; Eiermilch darüber gießen; Jungzwiebeln, Paradeiser, Salami und Mozzarella darauf legen und mit Thymian bestreuen;

alles im vorgeheizten Rohr ca. 30 Minuten backen. Die Spaghettipizza mit Basilikum garniert servieren.

,AT Gabriele Gramsjäger ,D 30.06.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Gabriele Gramsjäger ,NO EMail: countrymouse@aon.at
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kochzeitschrift (A)
Kochen und Küche
10 2000
Erfasst von G.Gramsjäger

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