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Zutaten
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ZubereitungDas Öl in einem Topf erhitzen und den Speck darin knusprig anbraten. Die Pilze dazugeben, 5 Minuten schmoren, dann Knoblauch, Tomaten und Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten schmoren. Die Tagliatelle in reichlich Salzwasser " all dente " kochen, abtropfen lassen und mit Pilzen und Käse gut vermischen. In einer vorgewärmte Servierschüssel umfüllen und heiss auftragen.:Notizen (*) : Quelle: Die besten Nudelgerichte Unipart-Verlag : : ISBN : 3812201542 Jürgen Weingarten :Stichwort : Italien :Stichwort : Nudeln |
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