Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3395

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Überbackene Tortellini

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

   FÜR 4 PERSONEN
500 Gramm  Tortellini
200 Gramm  Zwiebeln
500 Gramm  Zucchini
3   Tomaten
30 Gramm  Butter oder Margarine
200 Gramm  Bel-Päse Käse
    Salz
    Pfeffer
    Basilikum zum Garnieren
  

Zubereitung

Die Tortellini in Kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten putzen, waschen und achteln. Fett in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin goldgelb braten. Zucchini zufügen und ca. 3 Minuten mitbraten. Tomaten unterheben und kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse und die Tortellini in eine feuerfeste Form füllen. Den Käse in dünnen Scheiben darüber geben. Unter dem Heissen Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Basilikumblättchen garnieren.
 
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
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Stichworte: ZER, Tortellini, Nudeln, Nudelgerichte
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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